Restauracja Salon Kulinarny, Warszawa, Bielany

W należącym od wielu lat do naszej rodziny domu udało się nam stworzyć wnętrze z klimatem i atmosferą starego mieszczańskiego salonu, z pięknymi oryginalnymi XIX – wiecznymi antykami emanującymi przytulnością i komfortem domowego ogniska.

Na to nakłada się nowoczesność dizajnerskich transparentnych elementów mebli i oświetlenia, co wprowadza do wnętrza, światło, elegancję i urok minimalizmu.

Odzwierciedleniem stworzonej w Salonie Kulinarnym atmosfery jest autorska kuchnia przygotowana przez naszych kucharzy, odważnie łącząca elementy tradycyjnych smaków z nowoczesnym przygotowaniem i podaniem.

Wraz a naszym zespołem dołożymy wszelkich starań, aby spędzony u nas czas był niezapomnianym przeżyciem.

Będziemy zaszczyceni goszcząc Państwa w naszym Salonie.

Małgorzata i Daniel Wychowaniec

Koncepcja architektoniczna Salonu Kulinarnego oparta jest o 3 grupy oryginalnych XIX – wiecznych mebli połączonych z nowoczesnymi elementami wystroju.

Projektując Salon Kulinarny staraliśmy się nie stracić jego urzekającej atmosfery mieszczańskiego przedwojennego salonu z niepowtarzalnym klimatem wnętrza w którym czuć ciepło i gościnność .

Projekt architektoniczny tworzyliśmy we współpracy z dwoma znanymi warszawskimi architektkami – Iwoną Ciecierską i Beatą de Nisau (więcej na www.architekturawewnetrzu.com)

Antyki pomogła mam zgromadzić firma Apollo Antiques z Warszawy.

Corporate Design jest autorstwa Jana Ciecierskiego i Stefana Hansera (więcej na www.pitchblackgraphicdesign.com).

Kuchnia Salonu Kulinarnego jest spójna z koncepcją wnętrza. Cechuje ją twórczy, indywidualny sposób kreowania dań łączących tradycję z nowoczesnością.

Zespół dwóch utalentowanych, młodych, ale już posiadających bogaty dorobek w postaci licznych wyróżnień i nagród kucharzy, tworzy dla państwa zachwycające, autorskie kompozycje smakowe i wizualne.

Cezary Powała i Adrian Głowala jeszcze nie powiedzieli w sprawie kuchni ostatniego słowa, mimo sukcesów, są jeszcze na początku swojej kulinarnej przygody.

› więcej

Przerwa świąteczna.

Szanowni Państwo, chcieliśmy poinformować, iż Salon Kulinarny zamyka się na okres świąteczny, a …

› więcej

Restauracja zamknięta

Szanowni goście,

bardzo nam przykro poinformować Państwa, iż Salon Kulinarny dnia 12 grudnia (tj. …

› więcej

Aktualności

Przerwa świąteczna.

22 grudzień 2014

Szanowni Państwo, chcieliśmy poinformować, iż Salon Kulinarny zamyka się na okres świąteczny, a dokładniej od 23 grudnia (g. 17.00) do 9 stycznia (piątek). Natomiast oferta lunchowa pojawia się dopiero od 12 stycznia (poniedziałek). Przepraszamy i życzymy wszystkim wesołych świąt!

Restauracja zamknięta

10 grudzień 2014

Szanowni goście,

bardzo nam przykro poinformować Państwa, iż Salon Kulinarny dnia 12 grudnia (tj. najbliższy piątek) będzie zamknięty z powodu imprezy okolicznościowej. Przepraszamy i zapraszamy Państwa we wszystkie pozostałe dni.

6.12.2014

5 grudzień 2014

Informujemy że restauracja dnia 6.12.2014 będzie nieczynna.

Zapraszamy do nas w niedzielę 7.12. od godziny 13.00

Menu obiadowe

3 styczeń 2014

Od poniedziałku do piątku w godzinach 12:30 -15:00 serwujemy specjalne menu obiadowe w cenie 25 zł za zestaw obejmujący zupę , drugie danie, deser i napój.

Naszą ofertę lunchową przedstawiamy w "Nasze Menu".

› więcej

Nasz zespół

Z wielka przyjemnością zaprezentujemy Państwu nasz Zespół.

Autorską kuchnię, łączącą tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami gotowania i serowania ( jak: sous vide, confit, fusion, czy kuchnia molekularna) tworzą dla Państwa młodzi, utalentowani kucharze m.in Adrian Głowala.

W karcie znajdziecie państwo kilka dań ich autorstwa z którymi zdobyli nagrody i wyróżnienia na konkursach gastronomicznych.

Obsługa Sali doradzi państwu w wyborze dań, pomoże dobrać odpowiednie do dania wina i udzieli wszelkich wyjaśnień. W doborze naszych współpracowników szczególną uwagę przykładamy do miłego podejścia do każdego gościa, i oczywiście profesjonalizmu w każdym zakresie.

Ważną role w naszym zespole odgrywają również osoby wspomagające prace kucharzy i obsługę sali, a którzy dla państwa są niewidoczni - jak kucharze pomocniczy i personel zmywalni. Ich praca w sposób znaczący przyczynia się do Państwa komfortu.